Baulu kukus
 Baulu kukus | |
| Huaran | Kue basah |
|---|---|
| Banua asal | Indunisia |
| Masakan nasiunal tarait | Cina |
| Suhu panyajian | Hangat duwa suhu ruang |
| Bahan utama | Galapung gandum, gula, soda, intalu |
Bolu kukus adalah wadai tradisiunal Indunisia nang disajiakan nangkaya wadai cangkir atawa mahirip duwa wadai baulu nang disumap. Istilah bolu tiba matan basa Portugis bolo nang baarti wadai wan istilah "baulu kukus" biasanya bamaksud ka wadai mangkuk nang dibanam.[1]
Bahan
[babak | babak asal-mulanya]Adapun bahannya adalah galapung gandum (kada mamakai galapung baras duwa galapung kanji),[2] gula, intalu, susu lawan soda, salaya ngitu mamakai juwa parasa panila, cuklat, pandan atawa stroberi nang salanjuran mambari balang ka wadai.
Baulu kukus mamakai intalu nang diguncang duwa soda gasan mangamirakan, parian soda nang rancak dipakai nangkaya banyu parahan lemon[3] atawa Sprite.[4]
Baulu kukus dianggap tamasuk ka dalam wadai baulu, sama nangkaya wadai mangkuk lawan wadai tar.[2] Tiksturnya lambut wan ampuk nangkaya wadai tar atawa sifon. Baulu kukus biasanya mamakai lapik nangkaya wadah karatas bagalumbang nangkaya wadai cupcake rajin.[5]
Itihi jua
[babak | babak asal-mulanya]Referensi
[babak | babak asal-mulanya]- ^ Susanti, Reni; Wadrianti, Glori (2019-10-27). "Menelusuri Sejarah Bolu dalam Tampilan Oleh-oleh Tanah Pasundan". KOMPAS.com (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2023-11-16.
- ^ a b Wiyanti, Natasha (2023-08-04). "5 Perbedaan Bolu Kukus dan Kue Mangkok dari Bahan sampai Cetakan". IDN Times (dalam bahasa In). Diakses tanggal 2023-11-16.
- ^ "Bolu Kukus Steamed Cupcake". SORTEDfood (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2020-07-11. Diakses tanggal 2020-07-09.
- ^ "Steamed Sponge Cake (Bolu Kukus) Recipe by Dapoer-Indonesia @ us". Cookpad (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2020-07-09.
- ^ Susan (2014-06-04). "Membuat Alas Bolu Kukus". sajiansedap.grid.id (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2023-11-16.