Kacang batampik
 | |
| Informasi | |
|---|---|
| Nama lain | Kacang Batampa |
| Asal | Indonesia |
| Daerah | Kalimantan Selatan |
Kacang Batampik adalah salah sabuting makanan has Indunisia nang berasal matan Kalimantan Selatan. Makanan ngini diulah matan kacang nang dicampur lawan galapung baadun hintalu nang sudah bacampur bumbu nang kaya uyah wan gula bisa jua ditambahi vanili[1]. Digabung akan imbah mangambang bahan ngini langsung dicampur ka kacang tanah nang sudah dibasuh barasih, semuaan bahan diaduk sampai tarcampur rata. Imbah tercampur rata, adonan ngitu ditambahi tapung tarigu agar teksturnya sintal wan nyaman diulah[1]. Kacang Batampik diharagu pakai rinjing nang sudah dibuati minyak nang panas atawa disanga. Makanan ngini rasanya ranyah wan gurih.[2][3]
Referensi
[babak | babak asal-mulanya]- 1 2 "Renyah dan Manisnya Kacang Batampik Manis Khas Banjar Olahan Siti Aidah Murni Asli Nagara". beritabanjarmasin. 2022-03-01. Diakses tanggal 2026-01-24.
- ↑ "Renyah dan Manisnya Kacang Batampik Manis Khas Banjar Olahan Siti Aidah Murni Asli Nagara". Berita Banjarmasin | Situs Berita Data & Referensi Warga Banjarmasin. Diakses tanggal 2023-11-16.
- ↑ Duta TV (2022-02-22). "Kacang Batampa Manis Idang, Sehari Produksi 35 Kg". dutatv.com.