Capil ka isi

Gangan haliling

Tumatan Wikipidia Banjar, kindai pangatahuan
Infotaula de menjarGangan haliling
Asal
Negara asal Indunisia Edit nilai pada Wikidata
Rincian
Jenis kuah (id) Terjemahkan, makanan (id) Terjemahkan wan Sup sayur (id) Terjemahkan Edit nilai pada Wikidata
Bahan utama Haliling, Sarai, Santan (id) Terjemahkan, Laus, daun salam (id) Terjemahkan, Kaminting wan bawang putih (id) Terjemahkan Edit nilai pada Wikidata
Ubah data ini di Wikidata

Gangan Haliling marupakan salah sabuting makanan khas Banjar. Makanan ngini babahan utama haliling.[1] Bahan-bahan nang diparluakan gasan maulah gangan haliling antara lain; haliling nang hudah ditatak buntutnya wan dibasuh barasih, batang serai, lengkuas, daun salam, santan, banyu, minyak wijen, kaldu bubuk, uyah, gula, lombok parawit, bawang bombay, bawang habang, bawang putih, wan kamiri.[2]

  1. ^ "Aneka Kuliner Banjar Berpotensi Mengangkat Arus Wisatawan". kumparan (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2024-09-28. 
  2. ^ "Resep Gangan Haliling (Tutut/Keong Sawah/Siput Masak Berkuah) oleh Evana Tati ✅". Cookpad (dalam bahasa Indonesia). 2020-07-04. Diakses tanggal 2024-09-28.