Gangan haliling
(Diugahakan matan Gangan Haliling)
 | |
| Asal | |
|---|---|
| Negara asal |
Indunisia  |
| Rincian | |
| Jenis |
kuah (id)  , makanan (id) wan Sup sayur (id) |
| Bahan utama |
Haliling, Sarai, Santan (id) , Laus, daun salam (id) , Kaminting wan bawang putih (id) |
 | |
Gangan Haliling marupakan salah sabuting makanan khas Banjar. Makanan ngini babahan utama haliling.[1] Bahan-bahan nang diparluakan gasan maulah gangan haliling antara lain; haliling nang hudah ditatak buntutnya wan dibasuh barasih, batang serai, lengkuas, daun salam, santan, banyu, minyak wijen, kaldu bubuk, uyah, gula, lombok parawit, bawang bombay, bawang habang, bawang putih, wan kamiri.[2]
Jujuhutan
[babak | babak asal-mulanya]- ^ "Aneka Kuliner Banjar Berpotensi Mengangkat Arus Wisatawan". kumparan (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2024-09-28.
- ^ "Resep Gangan Haliling (Tutut/Keong Sawah/Siput Masak Berkuah) oleh Evana Tati ✅". Cookpad (dalam bahasa Indonesia). 2020-07-04. Diakses tanggal 2024-09-28.