Sasawi
Sasawi adalah sasukat tumbuhan tumatan katurunan Brassica nang dipakai daun atawa kambangnya gasan dipamakan,[1] handak wayah sigar atawa nang hudah dimasak. Sasawi baisi sajumlah parian Brassica nang bahanu mahirip tunggal butingan.
Di Indunisia kiauan sasawi rajin mangacu ka sasawi hijau (Brassica rapa kelompok parachinensis, nang disambat juwa sasawi bakso, caisim, atawa caisin). Halian nitu, ada juwa sasawi putih (Brassica rapa kelompok pekinensis, disambat juwa petsai) nang rajin dikambuh ka dalam sup atawa diulah jadi acar. Parian lain nang bahanu disambat sawagai sasawi hijau adalah sasawi sayur (gasan panciri duwa caisim). Kailan (Brassica oleracea kelompok alboglabra) adalah parian sayuran daun lain nang pina malain, marga daunnya takandal duwa tarasuk dikambuh ka mi basanga. Sasawi susudu (pakcoy atawa bok choy) marupakan parian sayuran daun kulaan sasawi nang mulai dipinandui dalam dunia bamasakan Indunisia nang asa tarasuk gasan ditumis.
Jujuhutan
[babak | babak asal-mulanya]- ^ Parker, Sybil, P (1984). McGraw-Hill Dictionary of Biology. McGraw-Hill Company.