Kue Lam

Wadai Lam
Tempat asal	Kalimantan Selatan, Indonesia
Daerah	Barabai, Hulu Sungai Tengah
Masakan nasional terkait	Indonesia

Kue Lam adalah wadai has matan Barabai, Hulu Sungai Tengah, Kalimantan Selatan. Wadai ngini baisi rasa manis, tarasa pina karas amun dijapai, wan sadikit pina baminyak. Wadai Lam baisi dua janis, wadai Lam sumap wan panggang. Wadai ngini dianggap unik maraga kabanyakan nang maulahnya katurunan Arab. Ngaran wadai ngini jua diambil matan hurup hijaiyah 'Lam'.^[1]

Wahini ada 3 jalan paulahan wadai Lam di Kacamatan Barabai. Paulahan wadai Lam digawi di rumah wan sudah jadi usaha turunan. Paulahan wan panjualan wadai Lam nang pina tabanyak biasa diandak di tuku ampun buhannya saurang, rancaknya di haragu 2-3 kali saminggu.^[2]

Jujuhutan[babak | babak asal-mulanya]

^ Alkausari, Elma (2022-05-30). "Resep Kue Khas Banjarmasin Kalsel Resep Lam Panggang Kue Khas Barabai". Kalteng Pikrian Rakyat.
^ Sofia, Ulya Najihah; Ratumbuysang, Monry Fraick Nicky Gillian (2022-01-28). "Nilai-Nilai Kebertahanan Kewirausahaan Pada Pedagang Kue Lam di Kecamatan Barabai: Entrepreneurial Survival Values for Lam Cake Traders in Barabai District". PROSPEK (dalam bahasa Inggris). 1 (1): 152–156. ISSN 2828-3937. zero width space character di |title= pada posisi 116 (bantuan)

[1] Alkausari, Elma (2022-05-30). "Resep Kue Khas Banjarmasin Kalsel Resep Lam Panggang Kue Khas Barabai". Kalteng Pikrian Rakyat.

[2] Sofia, Ulya Najihah; Ratumbuysang, Monry Fraick Nicky Gillian (2022-01-28). "Nilai-Nilai Kebertahanan Kewirausahaan Pada Pedagang Kue Lam di Kecamatan Barabai: Entrepreneurial Survival Values for Lam Cake Traders in Barabai District". PROSPEK (dalam bahasa Inggris). 1 (1): 152–156. ISSN 2828-3937. zero width space character di |title= pada posisi 116 (bantuan)

[1]

[2]