Ugali
 Ugali duwa kol | |
| Ngaran lain | Sima, sembe, posho |
|---|---|
| Huaran | Bubur |
| Bahan utama | Galapung jagung |
Ugali adalah makanan utama urang matan Afrika nang diulah matan galapung jagung nang dimasak lawan banyu sampai kamirannya jadi nangkaya galapung atawa bubur.[1] Ugali lamun urang sana mamakan lawan tangan haja nang diculupakan ka dalam saus wan diambil baimbaian lawan lalap atawa daging. Lalap nang rancak dimakan lawan ugali rajin nitu iya jajarangan kol, sukuma wiki, wan daging. Ugali haraganya murah jadi kawa haja dinikmati lawan urang nang kada tapi mampu di Afrika, marga jagung nang jadi bahan utamanya tasedia haja sapanjangan tahun.
Jujuhutan
[babak | babak asal-mulanya]- ↑ Cockburn, Julie A. (2017-10-16). "Authentic Ugali Recipe - Kenyan Cornmeal | Taste OfThe Place". tasteoftheplace.com (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2025-08-14.