Nasi kabuli
Nasi kabuli ialah nasi nang dimasak pakai rampah-rampah khas Timur Tangah, nang kaya jintan, kapulaga, cangkih, sampai kayu manis.[1] Nasi ngini baisi rasa nang gurih, sadikit padas, wan arumatik karana bumbu-bumbu nang dipakai. Nasi kabuli rancak dihidangakan lawan daging kambing atawa hayam, nang imbah dimasak lawan bumbu rampah nang sama.
Hidangan ngini panambaian diparkanalakan di Indunisia ulih bubuhan padagang Arab nang datang ka Tanah Air, tarutama di wilayah Jakarta wan sakitarnya.
Asal Nasi Kabuli
[babak | babak asal-mulanya]Nasi kabuli ngini adalah nasi khas Timur Tangah . Hidangan nasi kebuli baasal matan Kabul, Afghanistan, atawa disambat kabuli palaw. Kata palaw baarti hidangan nasi nang dimasak lawan kaldu babumbu.[2]
Jujuhutan
[babak | babak asal-mulanya]- ↑ "Mengenal Nasi Kebuli, Resep, dan Cara Membuatnya". Tempo (dalam bahasa Indonesia). 11 Desember 2024 | 14.59 WIB. Diakses tanggal 2026-02-19.
- ↑ Pertiwi, Ratih Sukma. "Nasi Kebuli, Biryani, Mandhi, Kabsah, Apa Bedanya?". www.cookin.id (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2026-02-19.