Mi ayam
.jpg)
Mi ayam ialah salah sabuting hidangan atawa masakan has Indunisia nang taulah matan mi galapung nang dibumbui lawan balahan daging hayam.[1] Hidangan ngini banyak tapangaruh lawan tiknik panyurungan kulinir nang dipakai dalam hidangan Tiunghua.[2][3] Di Indunisia, mi ayam marupakan hidangan Tiunghua-Indunisia nang takanal banar.[2] Mi ayam rancak dijual sawagai hidangan sadarhana nang diulah ulih padagang batis lima lawan garubak, nang rancak balalah di jalan-jalan sakitar parumahan urang. Mi ayam jua marupakan hidangan papulir nang disurungi di warung makan halus higa jalan, sampai rumah makan ganal.
Di Banjar, mi ayam jua jadi masakan nang isinya mi, sayur sasawi, wan kuahnya manis jua gurih, tagal ada jua nang kada bakuah.[4] Salain ngitu, amun mamandirakan mi ayam, musti urang bapikir makanan ngini hasnya Wonogiri, Jawa Tengah. Di dairah ngitu, mi ayam jadi makanan saban hari urang Wonogiri.[5]
Jujuhutan
[babak | babak asal-mulanya]- ↑ Aye, MiMi (2014-06-26). Noodle!: 100 Amazing Authentic Recipes (dalam bahasa Inggris). A&C Black. ISBN 978-1-4729-1061-5.
- 1 2 Holzen, Heinz Von (2014-09-15). A New Approach to Indonesian Cooking (dalam bahasa Inggris). Marshall Cavendish International (Asia) Private Limited. ISBN 978-981-4634-95-3.
- ↑ Boi, Lee Geok (2007). Classic Asian Noodles (dalam bahasa Inggris). Marshall Cavendish International (Asia) Private Limited. ISBN 978-981-261-335-6.
- ↑ "Mie Ayam: Kuliner Mie Khas Indonesia". KOMPASIANA (dalam bahasa Indonesia). 2021-10-24. Diakses tanggal 2026-03-17.
- ↑ Khoiri, Agniya. "Menguak Asal-Usul Mi Ayam". gaya hidup (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2026-03-17.