Karondam
Karondam ialah makanan nang diulah matan iwak sungai nang dimasak lawan bumbu nang baasal matan Kalurahan Bukit Sua, Kacamatan Rakumpit, Palangka Raya, Kalimantan Tangah.
Cara maulah
[babak | babak asal-mulanya]Cara maulah Karondam adalah mamakai iwak sungai wan bumbu dalam bantuk umbut potok atawa kecombrang, limau nipis, kunyit, jahe, kemiri, lawan tomat. Iwak dimasak sampai banyunya karing. Amun dimasak sampai karing, Karondam kawa diulah jadi abon iwak.[1]
Jujuhutan
[babak | babak asal-mulanya]- ↑ R, Rahmadi (2022-02-20). "Pangan Lokal Nusantara, Semua Pihak Harus Dilibatkan Menjaganya". Mongabay.co.id (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2025-12-23.