Es campur
Es Campur[1][2] ialah salah sabuting minuman has Indunisia[3], diulah lawan mancampurakan barbagai macam bahan dalam satrup manis, gula manis, satrup gula, atawa satrup masam. Bahan nang dipakai karancakan barasa manis atawa masam.[4] Es campur kawa ditamui di barbagai dairah di Indunisia lawan rasa wan bahan nang babida.[5] Ulih karananya, dairah asal matan es campur ngalih ditantuakan.[6]
Bahan nang Umum Dipakai
[babak | babak asal-mulanya]Bahan atawa isi matan minuman ngitu bapariasi badasarkan dairah paulahannya.[7] Bahan-bahan nang rancak ditamui, yaitu:[6][8][9][10][11][12]
- Ruti;
- Rumput laut;
- Kulang-kaling;
- Nata de coco;
- Dawat;
- Biji mutiara[13];
- Biji sulasih[14];
- Tapai gumbili;
- Leci;
- Ubi jalar;
- Kacang hijau;
- Buah rambutan;
- Buah sumangka;
- Buah kustila;
- Buah mangga;
- Buah alpukat;
- Buah nangka;
- Buah kanas;
- Buah blewah;
- Buah melon;
- Buah naga;
- Buah kalapa;
- Buah durian;
- Agar-agar;
- Cincau hirang[15];
- Santan;
- Es serut;
- Es krim.
Pariasi Es Campur di Barbagai Dairah
[babak | babak asal-mulanya]Babarapa dairah kayanya baisi bahan nang kada ditamui di dairah lain.[16] Cuntuhnya es campur Medan mamakai kacang habang, sagu, biji delima wan jagung manis sawagai bahan paulahannya. Nang lainnya ialah es campur Jakarta nang mamakai kulang-kaling, cincau, daging kalapa wan tapai gumbili sawagai bahan paulahannya.[6] Salain nyaman diulah, es campur banyak dikatujui. Ulih karananya, banyak nang bajual minuman ngini. Mula'i matan warung sampai risturan. Sampai wahini, es campur masih banyak nang katuju, matan kaum anum sampai kaum tuha.[17]
Jujuhutan
[babak | babak asal-mulanya]- ↑ "Resep es campur segar dan manis untuk pelepas dahaga". Cookpad (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2026-03-14.
- ↑ "Resep es es campur rumahan enak dan mudah". Cookpad (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2026-03-14.
- ↑ "Es Campur, Minuman Khas Bulan Ramadan yang Bikin Cuan". ExportHub.id (dalam bahasa Inggris). 2023-03-31. Diakses tanggal 2026-03-14.
- ↑ "Cobain deh!! 5 Jenis Olahan Es yang Cocok Saat Kumpul Keluarga | Blog Fomac". www.fomac.co.id (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2026-03-14.
- ↑ "16 Bahan Pelengkap Es Campur, Ada Selasih dan Tapai Ketan". KOMPAS.com (dalam bahasa Indonesia). 2021-04-20. Diakses tanggal 2026-03-14.
- 1 2 3 "Bahan Es Campur Segar: Resep Komplit dan Mudah!". halodoc (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2026-03-14.
- ↑ "Butuh Minuman Segar? Cobain Yuk, 15 Resep Es Campur Buah yang Sehat". www.sayurbox.com (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2026-03-14.
- ↑ "Client Challenge". www.scribd.com. Diakses tanggal 2026-03-14.
- ↑ "Es Campur". Indofoodia Wiki (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2026-03-14.
- ↑ "Resep Es Campur Segar dan Legit Manisnya ala Sasa". www.sasa.co.id (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2026-03-14.
- ↑ Ferlanda, Kukuh (2025-10-21). "Apa Aja Topping Es Doger Biar Makin Nikmat?". FiberCreme (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2026-03-14.
- ↑ "Resep Es Campur Ala Pa Oyen (Wannabe) oleh Tituk SK". Cookpad (dalam bahasa Indonesia). 2023-04-07. Diakses tanggal 2026-03-14.
- ↑ Marvellina (2022-06-28). "Es Teler (Indonesian Shaved Ice with Avocado, Jackfruit, Coconut)". What To Cook Today (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2026-03-14.
- ↑ Adiputra, Masrur. "Perbedaan Teler dan Es Campur - RRI.co.id". rri.co.id - Portal berita terpercaya (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2026-03-14.
- ↑ "Perbedaan Es Teler dan Es Campu, Kenali Ciri Khasnya". Sajian Sedap. 2025-08-21. Diakses tanggal 2026-03-14.
- ↑ "Kumpulan Resep Es Campur Segar, Nikmat, Dan Mudah Dibuat". www.frisianflag.com (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2026-03-14.
- ↑ Chusnul (2015-10-28). "Peluang Usaha Es Campur Pelangi dan Analisa Usahanya". Toko Mesin Maksindo (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2026-03-14.