Balimbing

Balimbing / Balimbing Manis iyalah tumbuhan panghasil buah nang tagasnya baciri saurang nang tiba matan Indunisia, India, wan Sri Lanka. Pahinian, balimbing hudah kawa tahaga ka Asia Teanggara, Ripublik Dominika, Brasil, Peru, Ghana, Guyana, Tonga, dwan Polinesia. Usaha batanam gasan kapantingan urang banyak digawi di Amerika Serikat, yaitu di Florida Salatan^[1] duwa Hawaii. Di Indunisia, buah naya jadi simbul kuta Depok, Jawa Barat,^[2] tumatan tahun 2007.^[3]

Garambas rapunnya

Rapunnya baisi daun majemuk, nang panjangnya kawa sampai 50 cm, kambang babalang habang anum nang rajin cungul di hujung dahan. Rapunnya banyak baisi cikang lawan kawa tumbuh sampai 5 m. Kada nangkaya tanaman tropis lainnya, rapun Balimbing kada parlu banyak tahindau matahari. Penyebaran paung rapun Balimbing disebarkan lawan kalalawar.^[4]

Buah

Buah Balimbing babalang kuning kahijauan. Wayah hanyar malacuk, buahnya babalang hijau. Lamun ditatak, buah naya baisi penampang nang tagasnya bintang. Buah Balimbing babiji kicul duwa babalang habuk. Buah naya ranyah wayah dimamah, rasanya manis wan asam. Buah naya baisi banyak vitamin C.

Ada parian Balimbing, nang ngarannya Balimbing tunjuk, rancak dipakai gasan bumbu masakan, utamanya gasan maasami masakan.

Satu wilayah nang tapandang marga produksi Balimbing iya di Demak, Jawa Tangah. Balimbing Demak dipinandui marga ukurannya ganal, balangnya kuning tarang wan rasanya manis.^[5]

Kegunaan Balimbing

Buah naya baisi banyak sari (banyu), jadinya bisa diulah jadi wine buah.^[6] Di Myanmar, Balimbing dipakai gasan maulah acar teh.

Gangguan terhadap kesehatan

Urang nang bamasalah lawan ginjalnya musti mahindari makan balimbing marga banyak asam oxalat. Jus nang diulah matan Balimbing magin babahaya marga asamnya tabanyak.

Jujuhutan

↑ American Society of Agronomy (20 Desember 2019). "Star fruit could be the new 'star' of Florida agriculture". ScienceDaily (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2026-02-02.
↑ Tim Redaksi (2011-03-11). "Belimbing, Ikon Kota Depok". liputan6.com (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2026-02-02.
↑ Rukanda, Uep (21 Oktober 2024). "Belimbing, Buah Unik Ikon Kota Depok". RRI. Diakses tanggal 2026-02-02.
↑ Fahlevi, Muhammad; Dharmono, Kaspul (2016). SPESIES KELELAWAR PADA KAWASAN LAHAN BASAH DI DESA SIMPANG ARJA, KECAMATAN RANTAU BADAUH, KABUPATEN BARITO KUALA (PDF) (edisi ke-Cetakan pertama). Banjarmasin: Lambung Mangkurat University Press. hlm. 45–53. ISBN 978-602-6483-33-1. line feed character di |title= pada posisi 59 (bantuan)
↑ "Belimbing Dikembangkan". kompas.com. 2009-12-10. Diakses tanggal 2026-02-02.
↑ Ningrum, Melinda Kusuma (2023-11-21). "Fakta Unik Wine dari Belimbing Wuluh, Minuman Sehat yang Punya Khasiat Antidiabetes". Tempo (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2026-02-02.

[1] American Society of Agronomy (20 Desember 2019). "Star fruit could be the new 'star' of Florida agriculture". ScienceDaily (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2026-02-02.

[2] Tim Redaksi (2011-03-11). "Belimbing, Ikon Kota Depok". liputan6.com (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2026-02-02.

[3] Rukanda, Uep (21 Oktober 2024). "Belimbing, Buah Unik Ikon Kota Depok". RRI. Diakses tanggal 2026-02-02.

[4] Fahlevi, Muhammad; Dharmono, Kaspul (2016). SPESIES KELELAWAR PADA KAWASAN LAHAN BASAH DI DESA SIMPANG ARJA, KECAMATAN RANTAU BADAUH, KABUPATEN BARITO KUALA (PDF) (edisi ke-Cetakan pertama). Banjarmasin: Lambung Mangkurat University Press. hlm. 45–53. ISBN 978-602-6483-33-1. line feed character di |title= pada posisi 59 (bantuan)

[5] "Belimbing Dikembangkan". kompas.com. 2009-12-10. Diakses tanggal 2026-02-02.

[6] Ningrum, Melinda Kusuma (2023-11-21). "Fakta Unik Wine dari Belimbing Wuluh, Minuman Sehat yang Punya Khasiat Antidiabetes". Tempo (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2026-02-02.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]