Ayam masak habang
Ayam masak habang[1] ialah makanan matan ayam has Malaysia wan Singapura. Kadua nagara ngini papulir barupa babarapa balahan ayam saikungan dalam sambal nang balumbuk karing.[2] Makanan ngini rancak dimasak di rumah, sampai saban rumah musti baisi pariasi risip.[3] Balahan ayam dirandam dulu dalam janar sabalum disanga sampai bawarna cuklat kaamasan, lalu dijarang dalam sambal lumbuk karing nang ganal, bawang bombay, wan tumat.[4] Kacang takadang ditambahi ka dalam makanan, kaitu jua rarampahan arumatik, kaya cangkih, adas bintang, wan kulit kayu manis, jua dihiasi lawan irisan daun limau purut wan katumbar.[5] Ayam ngini rancak dicampurakan lawan nasi tumat, lalu disanga lawan sambal tumat[6], susu, rarampahan karing, bawang putih, bawang habang, wan janar.[7]
Jujuhutan
[babak | babak asal-mulanya]- ↑ "Resep Ayam Sambal Cabe Merah oleh raka_march". Cookpad (dalam bahasa Indonesia). 2017-10-19. Diakses tanggal 2026-03-05.
- ↑ Bloor, Azlin (2021-03-22). "Ayam Masak Merah (Red Chicken Curry)". Singaporean and Malaysian Recipes (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2026-03-05.
- ↑ "New Straits Times - Google News Archive Search". news-google-com.translate.goog. Diakses tanggal 2026-03-05.
- ↑ "New Straits Times - Google News Archive Search". news-google-com.translate.goog. Diakses tanggal 2026-03-05.
- ↑ "An 'ayam masak merah' recipe perfect for iftar". Free Malaysia Today | FMT (dalam bahasa Inggris). 2024-03-22. Diakses tanggal 2026-03-05.
- ↑ "Malaysian Sambal Chicken". Asian Inspirations (dalam bahasa Inggris). 2016-06-20. Diakses tanggal 2026-03-05.
- ↑ Jen (2019-02-08). "Ayam Masak Merah - Tomato Chicken Curry". Venturists (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2026-03-05.