Anggur
Anggur adalah buah nang diulah matan intalu buah nang matan sabat malayap nang masuk ka famili Vitaceae.[1] Buah ngini rajin gasan maulah jus anggur, jelly, minuman anggur, minyak biji anggur wan kismis, atawa dimakan langsung.[1] Buah ngini juwa tapinandui marga banyak baisi senyawa polifenol wan resveratol nang berperan aktif dalam barbagai metabolisme di awak, lawan juwa hingkat mahagai taulahnya sel kanker wan bamacam penyakit lainnya.[2]
Tanaman ngini sudah ditanam mulai 4000 SM di Timur Tangah.[3] Tagal, cara maulah buah anggur jadi minuman anggur hanyar ditamuakan wayah 2500 SM lawan urang Mesir.[3] Lawas kalawasan, cara maulah anggur ini manyebar luas ka samunyaan dunia, tumatan Laut Hitam, Spanyol, Jerman, Parancis, wan Austria.[3] Magin-magin, imbah Columbus nang tulak kamana-mana mambawa buah ngini kuliling dunia.[3]
Jujuhutan
[babak | babak asal-mulanya]- 1 2 Prihatman K. 2000. Budidaya Pertanian: Anggur. Hal: 1-3. Sistem Informasi Manajemen Pembangunan di Pedesaan, BAPPENAS.
- ↑ Lange DW, Wiel A van de DW. 2004. Drink to prevent: review on the cardioprotective mechanisms of alcohol and red wine polyphenols. Semin Vasc Med 4(2):173–86.
- 1 2 3 4 Prihatman K. 2000. Budidaya Pertanian: Anggur. Hal: 1-3. Sistem Informasi Manajemen Pembangunan di Pedesaan, BAPPENAS.